Name: MÁY CÔ ĐẶC NƯỚC MẮM
SKU: CDM2000-2018

MÁY CÔ ĐẶC NƯỚC MẮM

Model CDM2000-2018

Thể tích nồi 2000 lít
Vật liệu: inox 304; 316
Thể tích nạp liệu 1000-1200 lít.
Nhiệt độ cô chân không 55-60 độ C
Áp suất cô dao động 850-960mbar; hoặc 0,85-0,96 atm, hoặc 720-750mmHg. (max=760mmHg)
Trao đổi nhiệt bằng hơi nước.
Công suất điện tiêu thụ: 15KWh.
Máy có hệ thống tách muối liên tục làm giảm nhiệt độ sôi của nước mắm, tránh biến tính nước mắm
Hệ thống có cánh khuấy inox tốc độ chậm.
Có hệ thống C.I.P (rửa tự động trong nồi)
Có hệ thống giải nhiệt
Kính quan sát trên nắp, trên thân
Hệ thốngg chống trào bọt
Tủ điện có màn hình hiển thị nhiệt độ.
Dòng điện 3 pha 380V
Ngoài cô đặc nước mắm còn cô đặc các dung dịch khác như nước cá, tôm, nước hoa quả, dược liệu…